Fetzer Vineyards – USA, californien, Mendiocco country. Gjord på druvan Chardonnay.

Ekologisk KRAV märkt vin. Bonterra betyder God Jord. 1985 började familjen Fetzer att odla ekologiskt . Allt från örter till vindruvor odlades helt ekologiskt. – ”Vi valde inte att börja producera det ekologiska vinet för att det var annorlunda. Vi valde att göra det för att det helt enkelt var det godaste vindruvor vi någonsin ätit”

Med åren har buteljerna anpassats efter innehållet. Etiketter av vasspapper, ingen metall eller plast. Endast lite bivax som förseglar korken. Texten är gjord av soyabläck. Buteljerna är gjorda på returglas.

Vinet har en mjuk doft av äpple och vanilj. Fyllig och torr. Milda syror balanserad fat och frukt.

Passar till kraftiga fiskrätter, skaldjur med sälta och ljust kött.

 

Advertisements